Erza TARIM'dan Taze Sebzeler

Patlıcan

Patlıcangiller (Solanaceae) familyasından, anayurdu Hindistan olan, iri mor meyveli, bir yıllık otsu bitkidir. Yaygın bir besin maddesi olan meyvesi genellikle mor renklidir. Patlıcanın anavatanı Hindistan, Çin olarak bilinse bile, Afrika’da da yabani türlerine rastlanmaktadır. Ülkemizde yetiştiriciliği açık ve örtü altı koşullarda yapılan patlıcan serin iklimlerde yıllık, tropik iklimlerde ağaççık şeklinde birkaç yıl yaşamaktadır.

Patlıcanda her bir bitkiden 10-30 meyve alınabilir. patlıcanın besin değeri ise oldukça fazladır. Üstellik, kalori bakımında da düşüktür. Yani doğru şekilde tüketildiğinde kilo da aldırmaz. 100 gram patlıcanda bulunan kalori miktarı ise 17 kcal olarak bilinir. Patlıcan sebzesinin insan sağlığına da katkı sağlamaktadır. Kanser ve kemik hastalıklarında daha büyük etkiye sahip olduğu için kalp ve çeşitli kemik sorunlarında kullanılması önerilir.

Erza TARIM Patlıcan Sebze ihracatı ile hizmet vermektedir.