Erza TARIM'dan Taze Sebzeler

Pırasa

C vitamini açısından en zengin yeşil yapraklı sebzeler arasında ilk sıralarda yer alan pırasa ister çiğ ister pişmiş olarak tüketilebilir. Pırasa, geçmişi uzun yıllar öncesine dayanan oldukça faydalı bir besindir. Zambakgiller (Liliaceae) ailesinden olan bu bitki kış sebzeleri arasında yer alır. Yetişme aşamasında hem kökü hem de gövdesinin toprak altından büyüdüğü pırasa, yeşil yaprakları toprak yüzeyinde gelişir.

Kış mevsiminin vazgeçilmez sebzelerinden biri de pırasadır. Pırasa kış mevsimine yakın hasat edilir. Sonbahar mevsiminin Ekim ayında hasat edilmeye başlanan pırasa, kış mevsimi boyunca hasat işlemine devam edilir. İlk hasadı Ekim ayının sonlarına doğru yapılan pırasa Ekim ayı ile birlikte piyasaya sürülür.

Pırasanın en önemli faydası; kan damarlarını dinlendirerek hipertansiyon riskinin önlemesidir. Hem bağırsakları hem de böbrekleri etkili şekilde çalıştıran pırasa bu sayede bu bölgeleri çok fazla güçlendirir. Böbreklerde oluşan taş ve kumları etkin bir şekilde yok eden pırasa ayrıca vücuttaki kanı temizlemesi ile bilinir. Bitki egzama, astım ve damar sertliği gibi durumlarda tedaviye destekçi olarak sıklıkla tercih edilir. Kansızlığa da iyi gelen bu değerli bitki iyot, demir, kalsiyum ve benzeri mineraller açısından oldukça zengindir.

Erza TARIM Pırasa sebze ihracatı ile hizmet vermektedir.